Десерты к чаю - Английский торт к чаю

Приготовить смесь из сахара, масла, ванилина и цедры лимона. Затем тщательно взбить миксером и ввести туда муку, яйца и соду. Смесь посолить. Изюм распарить, обсушить, соединить с измельченным миндалем, цукатами и добавить в тесто. Влить ром и добавить обсыпанные мукой, мелко нарезанные вишни. Форму для торта смазать жиром, переложить в нее тесто и поставить в духовку на 40 минут.
Ингредиенты:

• 160 г картофельной муки
• 30 г пшеничной муки
• 130 г сливочного масла
• 130 г сахара
• 2 столовые ложки рома
• 3 яйца
• 60 г миндаля
• 80 г консервированных вишен
• 2 столовые ложки изюма
• 2 столовые ложки измельченных цукатов
• 1/2 чайной ложки соды
• 1/2 чайной ложки цедры лимона
• ванилин
• соль