Десерты к чаю - Черешневый пирог
Приготовить смесь муки с сахаром и солью, затем добавить в массу два яйца, желток и понемногу влить молоко. Тесто замесить и оставить ненадолго в теплом месте. В смазанную маслом форму выложить черешню. Взбить в крепкую пену белок одного яйца и аккуратно ввести в тесто. Выложить тесто на ягоды и поставить форму в духовку на 45 минут. Выпекать пирог рекомендуется при высокой температуре, а перед подачей на стол посыпать сверху сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- 500 г черешни
- 300 мл молока
- 8 столовых ложек сахара
- 4 столовые ложки муки
- 3 яйца
- сахарная пудра
- соль